Etsimme tiimiimme rautaisia keittiöalan ammattilaisia kesäsesongiksi 2026. Ravintola Metsä on Ilkka Lääverin johtama Helsingissä sijaitsevan, Michelin-oppaassa huomioidun Le Ankan sisarravintola. Tuomme saman tinkimättömän laadun ja kunnianhimon Saimaan rannalle, keskelle Suomen kauneinta kansallismaisemaa.
Työn sisältö ja vastuualueet:
Osastovastuu: Vastaat oman osastosi (esim. kylmät ruoat, kastikkeet tai lämpimät lisukkeet) toiminnasta, esivalmisteluista ja annoskategorioiden laadusta standardiemme mukaisesti.
Kotimaiset raaka-aineet: Työskentelet Suomen parhaiden sesonkiraaka-aineiden parissa. Keittiömme ydin on "läheltä lautaselle" -ajattelu: käytämme intohimolla kaikkia paikallisraaka-aineita.
Laadunvalvonta: Varmistat, että jokainen keittiöstä lähtevä annos edustaa Le Ankan ja Ravintola Metsän yhteistä laatubrändiä myös kiireen keskellä.
Mitä odotamme sinulta?
Fine Dining -kokemusta: Sinulla on vahva tekninen osaaminen ja ymmärrys siitä, mitä korkeatasoinen ravintolatyöskentely vaatii.
Sesongin hallintaa: Ymmärrät sesonkiravintolan todellisuuden. Kesä Punkaharjulla on intensiivinen ja vauhdikas odotamme sinulta kykyä säilyttää fokuksesi ja positiivinen asenteesi myös täysien varaustilanteiden alla.
Tiimipelaaja: Sesonki on joukkuelaji. Arvostamme kollegoita, jotka tukevat toisiaan, kommunikoivat selkeästi ja puhaltavat yhteen hiileen yhteisen onnistumisen eteen.
Suosittelijat: Edellytämme suosittelijaa edellisestä työpaikastasi.
Miksi meille?
Tarjoamme mahdollisuuden työskennellä yhdessä Suomen arvostetuimmista matkailukohteista osana huippuammattilaisten tiimiä. Tämä on tilaisuus syventää osaamistasi kotimaisten raaka-aineiden parissa ja luoda verkostoja, jotka kattavat niin Saimaan kuin Helsingin parhaat keittiöt.
Työsuhde: Määräaikainen sesonki, joka tarkentuu myöhemmin (touko/kesäkuu elo/syyskuu 2026).
Majoitus: Järjestämme tai autamme löytämään henkilöstömajoituksen Punkaharjulta.
Jätä hakemus: https://tyomarkkinatori.fi/henkiloasiakkaat/avoimet-tyopaikat/7cd2557b-b...
Yhteystiedot: Näin haet paikkaa: Lähetä vapaamuotoinen viesti ja kerro itsestäsi sähköpostitse osoitteeseen: [email protected] KIRJOITA OTSIKKORIVILLE: KOKKI METSÄ. Voit myös lähettää viestin Instagramissa Ilkka Lääverille.
Hakemuksessa toivomme sinun kertovan: Lyhyesti aiemmasta työhistoriastasi ja osaamisestasi keittiössä. Suosittelijan yhteystiedot: Mainitse vähintään yhden edellisen työnantajasi edustaja, jolta voimme kysyä suosituksia.
Toimi nopeasti! Aloitamme haastattelut ja olemme yhteydessä sopiviin ehdokkaisiin välittömästi. Paikat täytetään heti sopivien henkilöiden löydyttyä, joten lähetä hakemuksesi mahdollisimman pian.
Työpaikan osoite:
Työaika: Kokoaikatyö
Työn kesto: Kausityö
Hakuaika päättyy: 24.05.2026 20:59
Ilmoitus jätetty: 09.05.2026 11:05
Työmarkkinatorin ilmoitusnumero: 7cd2557b-b878-4747-955b-e3d5cf41f186
Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä
.