1. Keittiöpäällikkö / Vastaava Kokki (1 paikka)
Spice Central etsii kokenutta ja motivoitunutta keittiöpäällikköä / vastaavaa kokkia Helsinkiin.
Työtehtävät:
Päivittäisen keittiötoiminnan johtaminen
Ruoantuotannon suunnittelu ja organisointi
Varastonhallinta, tilausten tekeminen ja inventaario
Ruoan laadun ja tasalaatuisuuden varmistaminen
Hygienia-, puhtaus- ja elintarviketurvallisuusvaatimusten noudattaminen
Omavalvonnan ja HACCP-periaatteiden toteuttaminen
Keittiöhenkilökunnan ohjaaminen ja perehdyttäminen
Odotamme hakijalta:
Kokemusta keittiön johtamisesta ja tuotannosta
Kokemusta varastonhallinnasta ja raaka-aineiden tilaamisesta
Hyvää hygieniaosaamista
Kokemusta bengalilaisen, eteläaasialaisen ja kaakkoisaasialaisen ruoan valmistuksesta
Vahvaa osaamista biryanien ja muiden perinteisten riisiruokien valmistuksessa
Kykyä työskennellä kiireisessä ympäristössä
2. Erikoiskokit – Makeiset ja Street Food (2 paikkaa)
Spice Central etsii kahta kokenutta kokkia, joilla on vahva osaaminen bengalilaisten, eteläaasialaisten ja kaakkoisaasialaisten makeisten sekä street food -ruokien valmistuksessa.
Työtehtävät:
Perinteisten makeisten valmistus
Street food -tuotteiden valmistus
Tuotteiden laadun ja autenttisten makujen varmistaminen
Hygienia- ja elintarviketurvallisuusmääräysten noudattaminen
Odotamme hakijalta:
Vahvaa kokemusta perinteisten makeisten valmistuksesta
Kokemusta street food -tuotteista, kuten fuchka, chotpoti, samosa, momo, rollit, paratha ja vastaavat tuotteet
Kykyä työskennellä itsenäisesti ja osana tiimiä
Please send your application and CV to: [email protected]
Yhteystiedot: Titash Shetu, [email protected]
Hakuohjeet: [email protected]
Työpaikan osoite: kaivokatu 6 Helsinki, 00120, Helsinki
Ilmoitus jätetty: 8.10.2026
Hakuaika päättyy: 11.1.2027
Työmarkkinatorin ilmoitusnumero: a8d13f9e-47f3-4bee-8139-4e5b27395015
Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä
.