Kokki/ Keittiövastaava Miljan palvelutalo

Koillis-Helsingin lähimmäistyö Milja ry on voittoa tavoittelematon yhdistys, joka tuottaa asumispalveluja ikääntyneille. Yhdistyksen visiona on tarjota asukkaille "elävä, lämminhenkinen ja turvallinen talo, jossa eletään yhdessä arkea ja juhlaa". Miljan palvelutalo on Milja ry:n ylläpitämä pieni, viihtyisä palvelutalo Malmilla. Talossa on 26 palveluasuntoa ja 12-paikkainen ympärivuorokautista hoivaa tarjoava ryhmäkoti. Miljan palvelutalossa haluamme panostaa asukkaiden hyvään elämään ja yhteisöllisyyteen.

Haemme nyt kokkia tai keittiövastaavaa talon valmistuskeittiöön vakituiseen työsuhteeseen.

Miljan palvelutalon kaikille avoin lounasravintola Viljasali palvelee pääasiassa talon ikääntyneitä asukkaita ja toimii lisäksi henkilökuntaravintolana sekä juhlapalvelutuottajana (cateringtilaukset ja tilavuokraus), lisäksi ravintolassa on kahvilamyyntiä. Viljasalissa tarjotaan pääasiakasryhmämme toiveet huomioiden perinteistä "kotiruokaa" sekä runsas salaattipöytä, lisäksi tarjolla on tuoretta itseleivottua leipää ja leivonnaisia päivittäin. Asukkaita palvelee lisäksi pieni kioskimyynti (mm. hygieniatuotteita, makeisia).

Keittiössämme työskentelee kaksi kokkia arkisin päivävuorossa, pääsääntöisesti klo 6-15 välillä.

Kokkina vastaat ruoanvalmistuksesta, leivonnasta, asiakaspalvelusta, kassasta, tiskihuollosta sekä keittiö- ja ruokalatilojen hygieniasta ja omavalvonnasta. Hallitset myös asukkaiden erityisruokavaliot ja vaatimukset ruoan koostumuksen suhteen. Keittiövastaavan tehtävään sisältyy kokin tehtävien lisäksi vastuu toiminnan laadusta ja taloudellisuudesta, ja lisäksi kannat päävastuun ruokalistojen suunnittelusta, tukkutilauksista, juhlapalvelutilauksista ja niiden laskutuksesta ja osallistut lounasravintolan markkinointiin ja kehittämistyöhön sekä talon johtoryhmän toimintaan.

Koulutukseltasi olet kokki (tai muu soveltuva ravintola-alan koulutus). Toivomme, että hyvän keittotaitosi lisäksi olet empaattinen, ja että sinulla on aitoa halua työskennellä ikääntyneiden asiakkaiden parissa. Tarvitset myös hyvät vuorovaikutus- ja tiimityötaidot sekä myönteisen, avoimen palveluasenteen. Asiakasryhmämme vuoksi edellytämme suomen kielen hyvää taitoa.

Noudatamme yksityisen sosiaalipalvelualan työehtosopimusta. Palkka määrittyy tehtävän, koulutuksen ja kokemuksen mukaan. Kokin palkka on G20C (työsuhteen alkaessa kokemuksesta riippuen 2300-2488 e/kk ja 1.8.24 alkaen 2397-2593 e/kk) ja keittiövastaavalla on sopimuspalkkaus. Työterveyshuoltoomme kuuluu lakisääteisten velvoitteiden lisäksi etäpalveluna toteutettava sairaanhoito. Keittiön henkilöstöllä on lisäksi ateriaetu.

Kysy lisää toiminnanjohtaja Opri Pulliaiselta p. 045 170 7478.

Lähetä vapaamuotoinen hakemus ja cv sähköpostitse: [email protected] viimeistään 16.6.2024. Huomioithan, että haastattelemme hakijoita jo hakuaikana ja sopivan henkilön löytyessä paikka voidaan täyttää jo ennen hakuajan päättymistä.

Yhteystiedot: Kysy lisää toiminnanjohtaja Opri Pulliaiselta p. 045 170 7478.
Lähetä vapaamuotoinen hakemus ja cv sähköpostitse: [email protected].

Työpaikan osoite: Vanha Helsingintie 16, 00700 Helsinki
Palkkaus: Yksityisen sosiaalipalvelualan TES, katso tehtävän kuvaus
Työ alkaa: 01.07.2024
Työaika: Kokoaikatyö
Työn kesto: Toistaiseksi voimassa oleva
Hakuaika päättyy: 16.06.2024 20:59
Jätä hakemus: https://tyomarkkinatori.fi/henkiloasiakkaat/avoimet-tyopaikat/62d14e81-6...
Ilmoitus jätetty: 09.05.2024 14:09
Työmarkkinatorin ilmoitusnumero: 62d14e81-6f3a-43e8-9f76-dd7b6f69c876

Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä

.