Etsimme ammattitaitoista ja motivoitunutta keittiömestaria johtamaan kahden ravintolamme keittiötoimintoja Halo Igloosilla Rovaniemellä.
Tässä roolissa vastaat keittiöiden päivittäisestä toiminnasta, johdat ja kehität tiimiä sekä vaikutat keskeisesti ravintoloidemme makuelämyksiin ja laatuun. Tehtävä tarjoaa laajan vastuualueen ja mahdollisuuden kehittää ruokalistoja ja konsepteja yhdessä ravintolajohdon kanssa.
**Tehtäväsi**
- Johdat ja valvot molempien keittiöiden päivittäistä toimintaa yhdessä vuoropäälliköiden kanssa
- Suunnittelet henkilöstöresurssit ja miehityksen molempiin ravintoloihin
- Vastaat tilaustoiminnoista ja toimittajayhteistyöstä yhdessä tiimin kanssa
- Varmistat ruoan tasaisen laadun ja kehität keittiöiden toimintatapoja
- Suunnittelet ja kehität ruokalistoja yhdessä ravintolapäällikön ja vuoropäälliköiden kanssa
- Vastaat annosten hinnoittelusta ja katteista
- Kehität lisämyyntituotteita ja uusia konsepteja
- Laadit työvuorosuunnittelun molempiin keittiöihin
- Johdat aamiaistarjonnan ja aamiaiskonseptin kehittämistä
- Varmistat aamiaisen laadun ja jatkuvan kehittämisen
**Odotamme sinulta**
- Vähintään 2 vuoden kokemus keittiömestarin tai keittiöpäällikön tehtävistä
- Kokemusta henkilöstösuunnittelusta ja keittiötoiminnan johtamisesta
- Vahvaa osaamista menusuunnittelusta ja kustannusten hallinnasta
- Mahdollisuutta liikkua Vikajärvelle (Rovaniemen alue)
- Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa
- Muu kielitaito katsotaan eduksi
- Voimassa oleva hygieniapassi
- Hyvät johtamis-, vuorovaikutus- ja tiimityötaidot
**Tarjoamme**
- Vastuullisen ja merkityksellisen roolin kasvavassa hospitality-konseptissa
- Mahdollisuuden vaikuttaa kahden ravintolan kulinaariseen suuntaan
- Työn ammattitaitoisen ja motivoituneen tiimin kanssa
- Uniikin työympäristön arktisen luonnon keskellä
- Mahdollisuuden kasvaa nopeasti kehittyvän kansainvälisen brändin mukana
Jätä hakemus: https://careers.haloigloos.com/jobs/7455452-head-chef
Yhteystiedot: Lähetä hakemuksesi osoitteessa:https://careers.haloigloos.com/jobs/7455452-head-chef
Työpaikan osoite:
Palkkaus: Sopimuksen mukaan
Työaika: Kokoaikatyö
Työn kesto: Toistaiseksi voimassa oleva
Hakuaika päättyy: 30.04.2026 20:59
Ilmoitus jätetty: 25.03.2026 14:50
Työmarkkinatorin ilmoitusnumero: e142822a-753a-4c72-86e7-1080d76fa1de
Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä
.