OULA KITCHEN & BAR – KEITTIÖN VUOROPÄÄLLIKKÖ
Lapland Hotels Oulun ravintola Oula Kitchen & Barissa päivä alkaa pohjoisen makujen aamiaisella ja päättyy lumoaviin yllätysmenujen ja illallisten hetkiin. Ravintolan tunnelmallinen ja tarkoin valittu sisustus jatkaa Lapin rentoa ja harmonista tarinaa, joka kulkee mukana jokaisessa annoksessa ja kohtaamisessa. Aulabaarin raikkaat drinkit ja kesäterassin tunnelma täydentävät kokonaisuuden, jossa ensiluokkaisuus, rentous ja vieraanvaraisuus ovat kaiken ytimessä.
Lapin luonto ja sen mystiset tarinat näkyvät kaikessa, mitä ravintolassa tehdään. Keittiön vuoropäällikkö on tärkeässä roolissa viemässä tätä tarinaa eteenpäin – keittiön arjessa, tiimin toiminnassa ja asiakkaiden elämyksissä. Sielu Lapissa näkyy hänen tekemisessään.
Tehtävä ja vastuut
Lapland Hotels etsii keittiön vuoropäällikköä pitkäaikaiseen työsuhteeseen vahvistamaan Oulan keittiötiimiä. Vuoropäällikkö toimii keittiömestarin ja keittiöpäällikön oikeana kätenä ja varmistaa keittiön sujuvan toiminnan kaikissa tilanteissa.
Rooliin kuuluu:
- keittiön toiminnan johtaminen omissa vuoroissa
- keittiömestarin ja keittiöpäällikön tukeminen arjen organisoinnissa
- laadukkaan a la carte -ruoanvalmistuksen varmistaminen
- tiimin ohjaaminen ja kannustaminen esimerkillä
- kokonaisuuksien hallinta, jossa yhdistyvät laatu, aikataulut ja sujuva yhteistyö
Odotukset hakijalta
Tehtävässä menestyminen edellyttää:
- vahvaa kokemusta a la carte -ruoanvalmistuksesta
- esihenkilövalmiuksia ja halua kehittyä keittiön johtotehtävissä
- kykyä ottaa vastuuta isoistakin kokonaisuuksista
- hyviä organisointitaitoja ja rauhallista otetta kiireen keskellä
- sitoutumista korkeaan laatuun, hygieniaan ja turvalliseen työskentelyyn
- joustavuutta työajoissa sekä sujuvaa suomen kielen taitoa
- valmiutta työskennellä myös iltaisin ja viikonloppuisin
Työyhteisö tarjoaa
- innostavan ja vastuullisen roolin osana Oulan keittiötiimiä
- mahdollisuuden kehittyä ja kasvaa esihenkilötehtävissä
- vahvan perehdytyksen ja sisäisen valmennuksen
- Lapland Hotelsin, Lapland Safariksen ja Lapland Ski Resortsin kattavat henkilöstöedut
- monipuolisia urapolkuja pohjoisen tarinan parissa
Työ on toistaiseksi voimassa oleva, 112,5 h / 3 vko, ja alkaa sopimuksen mukaan. Eezy toimii rekrytointikumppanina.
Hakeminen
Pohjoisen tarina jatkuu – ja nyt etsitään uutta tekijää mukaan.
Lataa Eezy Osaajat -sovellus ja rekisteröidy. Osaajiin ollaan yhteydessä jo hakuprosessin aikana.